蝦餃

 

蝦餃，是名符其實的美點，白裡透紅，晶瑩百褶。

說起百褶，大師傅手下的蝦餃每隻可打上廿個褶，

且大小一樣，美得令人捨不得放入口。

 

我學人做蝦餃， 戰戰兢兢、小心翼翼最多也只能打八個褶，

包出來的蝦餃胖嘟嘟，皮厚餡不爽 ，皆因功夫未到也。

廿二隻蝦餃，用了三個多鐘頭的功夫。

最慘的是擺上飯桌，少爺小姐們竟不屑一顧…

蝦餃坐了冷板凳，唯急急避入雪櫃…

幸得有我家相公仗義相助，第二天當午餐把蝦餃清了，

他還說味道不錯呢!(算是安慰獎吧)

失敗乃成功之母，有你的支持，我會再試…