曲奇包

一直想要做菠蘿包，

但每次看完食譜都覺得那塊菠蘿皮很麻煩，最終放棄。

這天，見囡囡焗鬆脆可口的牛油曲奇，

突發奇想， 用曲奇麵糰是否可做菠蘿包?

凡事總要試試，才知可否。

於是向囡囡要了塊曲奇麵糰 (順手牽羊，不用麻煩)，

然後，將本來要做芝士卷包的麵糰改為圓型包，

將曲奇糰簳平成圓型薄片，

放在已成型及發酵好圓包上，入爐焗12分鐘。

出爐的包並不像菠蘿包，有點像墨西哥包 ，

因為是牛油曲奇與麵包的結合，故取名曲奇包。

曲奇包熱食時味道頗佳，但曲奇容易碎落，

且外型不美觀，此包有待改善。

牛油曲奇含很多牛油

  

曲奇和麵包結合 = 曲奇包，味道不錯，外觀欠佳。

可口的芝士卷