泡菜餃子

阿囡喜歡韓國泡菜，

只是每次買了泡菜都吃不完，

經常是買了兩盒，吃剩一盒。

在雪櫃放了幾日，總得想個方法消化掉。

 雪櫃還有免治豬肉，是蒸肉餅剩下的，

於是，泡菜和豬肉，

同是冰箱滯留物，相逢亦可呈精彩。

  

泡菜餃子煮熟後透出粉紅色

材料﹕豬肉、泡菜、水餃皮
由於是剩餘物資，分量不詳，只知用了19張水餃皮，包了19隻泡菜餃子。

做法﹕參考健康水餃