雪耳煲雪梨

在工展會買湯包時附送一包雪耳，

那天見超市的雪梨便宜，買了幾個回來。

 煲了雪耳雪梨南北杏紅蘿蔔豬展湯，

秋天乾燥，有幾聲咳，這湯清甜滋潤也合時。

   

雪耳﹕1 兩  (浸軟洗淨)
雪梨﹕2 個 (去皮去核切塊)
紅蘿蔔﹕1 條 (去皮切塊)
豬展肉﹕半斤 (切塊)
南北杏﹕酌量
鹽﹕少許

水滾將所有材料下煲，煲2個鐘後下鹽調味。完成。