這種椰菜花是在附近的一間專賣農耕菜的菜檔買的 ，這種品種的椰菜花不同街市和超市所售的白白實實的那種，這種菜的型狀較為疏散、面白底青吃起來很爽甜。記得以前母親常叮囑買椰菜花一定要買青腳的才好吃，應該是指這種了，只可惜近年已不見街市有售。
檔主說是有機菜 ，姑且信其有機，但價錢似乎無基(準)，有時$16/斤，有時$14/斤，天天不同，檔主說是貨源少，所以“海鮮價”。
唉! 沒法啦，昔日尋常市集菜，道是有機身價昇。
買了半個椰菜花，$16大元。
回來配上蝦乾和福州魚丸炒上一大碟，
這菜果然爽脆，口感甚好，
遠勝那種白白實實嚼之無味的澳洲品種!
我家也有這種做法的菜式啊 有時我會用來滾湯的
回覆刪除[版主回覆11/22/2009 00:35:00]滾湯清清地，很不錯啊。