海苔鮮肉丸

  

 

  

雪櫃裡有包海苔(家鄉叫滸苔) ，是親戚送的家鄉特產。

這是煮福建佳餚「潤餅菜」必備配料。

只是我這懶鬼已好久不做這功夫多多的菜餚，

這幾天興起吃鮮肉湯丸，這海苔終於有用武之地…

就是﹕

海苔用油炒熟，將煮好的鮮肉丸放在海苔上碌一碌，

鮮肉丸沾滿海苔，很特別的美味，I like it !
   

 

海苔

 海苔在北角春秧街可買到。