鹽燒鯖魚

鹽燒鯖魚是家中囝囡外出吃飯時必點的，

 那天見超市有急凍鯖魚柳， $21/2條。

買回來後室溫解凍，用檸檬汁去雪藏味，

再均勻撒上蒜鹽，醃30分鐘。

  

預熱焗爐180度，

焗盤加不粘布再放上鐵網，

將醃好的鯖魚柳放上，兩面各烤12分鐘左右即成。

吃時加上檸檬汁，很惹味!